Parcours de Salta
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Vers le sud-est de la ville de Salta, vous pourrez réaliser un circuit très riche du point de vue historique.
Vous pourrez visiter Finca La Cruz, Quebrada de la Horqueta, Fuerte de Cobos et Posta de Yatasto, scénarios des Guerres de l’Indépendance, terres des gauchos, des traditions et des moeurs. À ces références historiques il faut ajouter ce que la terre nous offre: des eaux thermales à Rosario de la Frontera.
En s’éloignant de la Vallée de Lerma, le touriste doit traverser des collines avec un bioma très caractéristique, descendant vers la plaine du Chaco, l’un des endroits plus riches de la province par la culture des légumes: des haricots, du soja , parmi d’autres. Les localités les plus importantes de cette région sont: Güemes, Metán et Rosario de la Frontera. L’écotourisme
c’est le type d’aventures proposé: de la chasse à Las Lajitas, de la pèche à El Tunal, l’agrotourisme et finalement le tourisme santé. C’est important de connaître l’histoire de l’ endroit à travers ses monuments historiques qui nous rappellent la geste de l‘ Indépendance et la lutte des gauchos.
Par la RN34 et ensuite RP 5 et RP20, on peut arriver au Parc National «El Rey», région de Yungas d’une grande diversité biologique et à la tête d’un riche bassin.

Du Bien être, de la Santé et du Relax à Rosario de la Frontera
À Rosario de la Frontera vous pourrez visiter l’Hôtel Termas très célèbre par les eaux thermales d’une grande valeur thérapeutique pour les différentes af-fections du corps. L’endroit vous invitera au relax, aux longues promenades, à pied et en vélo, des massages et des techniques curatives. Nous pouvons constater 9 eaux différentes, l’une d’entre elles la plus chaude du monde (40ºC). Un spa surveillé par des spécialistes vous propose des traitements de relax et de beauté, le tout dans une ambiance naturelle et tranquille. En outre, les bains thermaux vous pourrez prendre des bains radioactifs.

Le Gaucho
Les gauchos de nos jours conservent toujours les valeurs de courage, d’honneur et de liberté proclamés par leurs ancêtres.
Ils portent des vêtements typiques de la région: le poncho rouge foncé avec une bande noire, des bottes et le chapeau en cuir. Cette tradition, accrue avec l’Indépendance, se conserve encore de nos jours.
Les vêtements se caractérisent par un fin brodé appelé «nido de abeja», les «rastras» (ceinture en monnaies d’argent) d’où pend le «facón» (grand couteau/poi-gnard).
Des couvre-chevaux multicolores et des «guardamontes» qui protègent le cheval et le gaucho des épines des arbres et qui servent à établir la différence avec les gauchos du reste du pays.
Les «Fortines» groupent les gauchos de différentes localités.
 
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