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::: Altitude et emplacement des vignobles |
| Altitude et emplacement des vignobles |
 Les bontés de la vallée résident à sa situation qui permette développer une viniculture continental eloignée de grandes masses d’eau et à une hauteur du niveau de la mer qui modère la température. Les Vallées Calchaquies ont les vignobles de la plus grande altitude, dès 1.750 métre sur le niveau de la mer(m.s.n.m) à Cafayate jusq’aux 2.700 et 3.015 m.s.n.m à Molinos ey Payogasta. |
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